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【賣光了 拍下無效哦】小白馬莊園紅葡萄酒Le Petit Cheval saint emilion

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小白馬莊園紅葡萄酒
LE PETIT CHEVAL SAINT EMILION 2èm vin


葡萄年份
: 2007年
產地方位:波爾多圣艾美隆(SAINT-EMILION)
產品類型:干紅
葡萄品種:58%品麗珠,42%梅樂
級別:一等特級莊園 ( A ) 副牌
酒精度: 12%vol
香味:成熟的美樂和水果的芳香
色澤:寶石紅
平均樹齡:45年
表面積:91.40英畝
種植密度:每公頃8000株葡萄樹
平均產量:每公頃3500公升
年產量: 100,000瓶
窖藏:儲存在橡木桶18個月

品評
小白馬莊園紅葡萄酒擁有閃亮的寶石紅色,成熟的美樂和水果的芳香。復雜的紅色漿果味道,酒體結構好,無刺激感。


配餐
適合搭配紅肉及奶酪。



莊園
白馬莊園最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人,年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味,酒力很弱。但經過十年后,白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的贊譽。
為了充分利用其獨特的土壤,他們大比例地種植了品麗珠(57%)。這種極優雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上,它的產量控制得很低。卡本妮弗蘭克的強勁單寧酸與梅洛葡萄(41%)醇和的果香合得很好。收獲時節,葡萄酒要平均連衣浸3個星期,然后再倒出來。正土酒[(Grand Cru),園場等級稱謂,也指酒]要全部在新的橡木桶藏釀18個月,而第二葡萄酒小伐爾(Petit Cheval)則在50%新的橡木桶藏釀12個月。正土酒是不經過過濾的。



 

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